桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。
桑叶茶主要功效：
1、桑叶茶有利水的作用，能将细胞中多余的水分排走，将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清
2、桑叶茶有良好的美容护肤作用，能改善和调节皮肤组织的新陈代谢，抑制色素的沉着和发展。
3、桑叶茶还具有抗衰老，疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。
